Läbipaistvad säilitusnõud annavad head ülevaate kapis olevast. Kui mingi toiduaine hakkab otsa saama, on seda kerge märgata. Lisaboonuseks on kapis oleva segaduse kõrvaldamine. Tavapakendite virnastamine on keeruline ülesanne, lisaks raiskavad pakendid rohkelt ruumi, eriti kui pappkarbis on lisaks veel eraldi kott toiduainetega.

Toiduainete õhukindlatesse anumatesse panemine pikendab nende säilivusaega. Kuivained säilivad kauem värskena ja neil on pikem kasutusiga. Toiduainete raiskamine väheneb märgatavalt.

Kuivainete paigutamisel säilitusnõudesse ei saa mitte ainult kogust jälgida, vaid see hõlbustab ka toiduainete kasutamist. Jahu anumast lusikaga välja tõstmine on palju lihtsam kui paberkotist. Samuti ei saa paberist kotti korralikult uuesti sulgeda.